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咖啡树修剪技术

修剪对于果树格外重要,咖啡树也不例外。通过修剪:
1.可以让咖啡树保持良好的树型;
2.可以合理利用空间、阳光来帮助其进行更好地生长,从而更利于咖啡品质、产量的稳定和增加;
3.修剪也可以让咖啡树充分利用养分,人为调控咖啡树的养分供应,从而避免因生产能力差的枝条消耗养分而造成整体养分不足。

为什么要进行修剪

  1. 过多、过密的枝条会造成通风、透光能力差以至于影响开花和结果;
  2. 由于树体之间空气不流通,阳光无法穿透于枝叶间,这样的环境容易受病害侵染,比如锈病(高温高湿的环境下容易爆发),也会导致虫害爆发比如蚧壳虫(咖啡树冠茂密,为蚧壳虫提供了良好生存的环境环境);
  3. 无用枝条会浪费过多的养分,造成减产、大小年现象,最终影响咖啡的产量和质量。

不修剪(不打顶)导致咖啡树之间相互遮阴,也会导致咖啡树中下部缺少光照,造成中下部枝条开花和结果少,同时也因为缺乏光照进行光合作用导致下部枝条回枯,新芽生长不出来,不利于新枝的培育,进而影响产量和品质。

合理修剪会带来以下好处:

  1. 合理修剪可使咖啡树体营养集中供应,减少不必要的养分消耗,从而有利于产量和品质的稳定;
  2. 方便采摘,节省人工成本-不因枝叶的相互交叉而影响采摘及农事操作(施肥,除草等);
  3. \修剪可促进新梢的生长及新枝的培养,保持咖啡树良好的生产能力。

具体修剪方法
1、修剪直生枝(小的直生枝可用手抹除, 大的直生枝可用修剪工具贴近主干平剪);
2、修剪无序、无用的二、三分枝条:每个一分枝上交叉保留2-4个二分枝即可;
3、需修剪病虫枝、枯枝;
4、修剪离地面20 – 35公分的所有一分枝(根据养分输送规律,距离地面近的是最先得到养分供应的;因此,在养分供应不足时,最先被下部分的枝叶吸收,上部分的由于得不到供应而出现回枯等情况);同时也可促使新芽的萌发,利于培育新的主枝。

*下部枝叶相对于中上部叶片,接受到光照更少,通风性更差,因此,开花和挂果量受到很大影响。下部枝条虽最先吸收到养分,但相比中上部枝条(一分枝)产出却是很低的,修剪下部枝条有利于中上部枝条的养分供应和挂果;同时采摘起来更节省人力,采摘效率更高。

幼龄树修剪(移栽后1-3年)
1、修剪距离主干15公分以内的所有二分枝;
2、修剪一分枝上多余的二分枝,交叉保留2 – 4对二分枝即可(咖啡主要靠一分枝挂果);
3、修剪病虫枝、弱枝(保持主干通风透光)。

结果树修剪
1、修剪距离主干15公分以内的所有二分枝;
2、修剪一分枝上多余的二分枝,交叉保留2 – 4对二分枝即可(咖啡主要靠一分枝挂果);
3、修剪病虫枝、弱枝(保持主干通风透光);
4、修剪离地面20 – 35公分的一分枝。

5、打顶:待咖啡树长到1.8-2.0m时,要进行打顶。

植物都具有顶端优势,若不打顶,植物会一直向上生长,长的太高,有4个不利的方面:
(1)由于顶端优势的影响,最先长顶端,导致中上部枝条不长。
(2)中部枝条回枯,由于中部枝条接收到的阳光少,光合能力弱、蒸腾作用弱,当咖啡挂果后消耗的养分很难得到补充,导致回枯;
(3)产量低:咖啡树之间相互遮挡,影响通风、透光能力,从而影响中下部枝条的开花和挂果,最终影响产量;
(4)难采摘,效率低。由于长的过高,人够不到,虽然可以借助凳子或梯子,但整体效率相较于正常的采摘方式较低;同时中下部枝条相互交叉,采摘人员进出不方便、从而导致采摘效率低。

留杆

一般留1个或2个主干(根据种植密度来决定,若种植密度大,可采取留单干;密度小,可采取双干或少部分3个主干);若留杆过多,造成咖啡树为争夺空间和阳光而不断向上生长,导致枝条细,结果后容易向下弯曲或者挂果少;
*留单干或双主干,可让其枝条有充分的生长空间,从而生长出更多的一分枝,并且枝条也会更长,主干也会趋向于更粗壮,不易折断和倒伏

换干

(1)单干树换干
从枯枝处斜切主干;去除枯枝部位抽生的分枝,让离地面30-35公分处抽生新芽,采果结束后剪除多余主杆,留1-2个主干(注意:换干时一定要留呼吸枝,防止缺乏光合作用而影响水分的吸收,导致新芽缺水而枯死);

(2)双干树换干
先切除其中一主干,培养新的主干后,再切除另外一主干,以保证第二年的产量;